Le marché du snacking surgelé traverse une période de transformation majeure, reflétant les changements profonds dans les habitudes alimentaires des Français. Avec un marché estimé à 17,4 milliards d’euros en 2022, ce secteur dynamique s’adapte continuellement aux nouveaux modes de vie et aux attentes des consommateurs.
L’évolution des habitudes de consommation du snacking surgelé
Face à l’inflation et aux modifications des rythmes de vie, les Français adaptent leurs comportements alimentaires. Le marché du snacking, évalué à près de 10 milliards d’euros en 2023, illustre cette mutation des modes de consommation.
Le retour des repas pratiques et rapides à domicile
L’inflation et le retour au bureau ont favorisé la recherche de solutions repas simples et accessibles. Le rayon pizza surgelée représente une réponse adaptée à ce besoin, tandis que le segment des solutions repas devrait atteindre 1,3 milliard d’euros d’ici 2025.
Les nouvelles attentes des consommateurs en matière de snacking
Les consommateurs recherchent désormais un équilibre entre praticité et qualité. Le développement des profils nutritionnels pour un Nutri-score vert, associé à des emballages respectueux de l’environnement, témoigne de cette évolution des attentes.
Les acteurs majeurs du marché et leurs innovations
Le marché du snacking surgelé représente une part significative du secteur alimentaire avec 17,4 milliards d’euros en 2022. Les marques s’adaptent aux nouvelles réalités économiques et aux attentes des consommateurs dans un contexte d’inflation marquée par une hausse des prix de 20% sur deux ans.
Les stratégies des marques pour séduire les consommateurs
Les entreprises développent des approches novatrices pour conquérir leur clientèle. L’installation de frigos connectés dans plus de 50 entreprises illustre cette dynamique d’innovation. Les marques misent sur les profils nutritionnels améliorés pour obtenir un Nutri-score optimal. Les acteurs du marché répondent aux exigences actuelles en proposant des options végétariennes et des emballages respectueux de l’environnement. Le classement Consumer Reach Points révèle une progression notable de marques comme Maître Coq et Pom Bistro.
Les produits phares qui dominent le secteur
Le sandwich s’impose comme le produit leader du rayon traiteur. Les glaces individuelles maintiennent leur attractivité grâce à leur accessibilité en période économique tendue. Le segment des apéritifs affiche une croissance stable avec un chiffre d’affaires dépassant 3 milliards d’euros en grande distribution. Les solutions repas prévoient d’atteindre 1,3 milliard d’euros d’ici 2025, tandis que les circuits de distribution alternatifs génèrent plus de 4 milliards d’euros de revenus.
Les nouveaux circuits de distribution et leurs impacts
Le marché du snacking surgelé connaît une transformation majeure dans ses modes de distribution. Avec un marché estimé à 17,4 milliards d’euros en 2022, les acteurs du secteur adoptent des stratégies innovantes pour répondre aux attentes des consommateurs. Les circuits de distribution alternatifs génèrent actuellement plus de 4 milliards d’euros de chiffre d’affaires, illustrant une réelle mutation du secteur.
L’expansion des points de vente connectés
La digitalisation des points de vente représente une évolution significative du secteur. Les frigos connectés s’implantent dans le paysage professionnel, avec plus de 50 entreprises ayant déjà adopté cette solution. Cette innovation technologique répond aux nouveaux comportements d’achat, notamment dans le contexte du marché de la pause déjeuner qui représente plus de 3 milliards de repas annuels. Les initiatives se multiplient, notamment avec des tests de distribution de sandwichs dans les bureaux de tabac, représentant une diversification des canaux traditionnels.
L’adaptation des rayons surgelés aux formats snacking
Les rayons surgelés évoluent pour s’adapter aux nouvelles tendances de consommation. Le marché montre une dynamique particulière avec des ventes de snacks approchant les 10 milliards d’euros en 2023. Les solutions repas devraient atteindre 1,3 milliard d’euros d’ici à 2025. Les marques adaptent leurs gammes en intégrant des critères essentiels comme le Nutri-score vert et les emballages respectueux de l’environnement. Cette transformation répond aux attentes des consommateurs en matière de praticité, santé et respect environnemental, malgré un contexte d’inflation où les prix ont augmenté de 20% en moyenne sur deux ans.
